GAZLI İÇECEKLER

İçeceklerin sağlıklısını tüketelim

Hiçbir besin değeri taşımayan gazlı içeceklerin tüketimi toplumumuzda hızla artıyor. Gıda mühendisleri ve diyetisyenler ise bu ürünler yerine süt ve süt ürünleri ile meyve suyu tüketmeleri konusunda vatandaşları uyarıyor. Geçtiğimiz aylarda TÜBİTAK tarafından alkollü olduğu açıklanan ve insan sağlığına hiçbir olumlu etkide bulunmayan gazlı içeceklerin tüketimi hızla artıyor. İnsan sağlığı için son derece gerekli olan süt ve süt ürünleri ile meyve suyu tüketimi ise her geçen gün azalıyor. Görüşlerini aldığımız uzmanlar vatandaşları gazlı içecekler yerine süt ve süt ürünleri tüketmeye çağırırken, özellikle çocukların gazlı içeceklerden uzak tutulması uyarısında bulundu.
 
Selçuk Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Mehmet Akbulut, ise özellikle çocukların gazlı içeceklerden uzak tutulması gerektiğinin altını çizerek, vatandaşları süt ve süt ürünleri tüketmeleri konusunda uyardı. Çocuklar için asıl gerekli olan içeceğin süt olduğunun altını çizen Yrd. Doç. Dr. Akbulut, “Çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi için süt tüketimi kesinlikle gerekli. Her çocuk günde en az bir bardak süt içmelidir. Süt insan sağlığı için gerekli olan birçok protein, mineral ve vitamini bünyesinde barındırır. Aileler bu konuda duyarlı olmalı ve çocuklarına sağlığa hiçbir faydası olmayan gazlı içecekler yerine süt ve süt ürünleri tükettirmelidir” diye konuştu. Akbulut, yaşlıların kemik erimesi gibi birçok hastalığa karşı süt tüketmesi gerektiğini söyledi.
Meyve suyu tüketiminin de insan sağlığına büyük faydalar verdiğini açıklayan Akbulut, şunları söyledi; “Meyve suyu alırken, aroma olmamasına dikkat edilmeli. Meyve suları çeşitlerine göre içerisinde insan sağlığı için son derece gerekli olan; A, B ve C vitaminler, mineraller, antitoksin taşır. Maalesef süt tüketiminde olduğu gibi meyve suyu tüketiminde de yeterli seviyede değiliz.